RE: Weihnachtsplätzchen-Sammelthread - 2

Ja das kann gut sein, die gabs früher immer bei uns

hab meine Rezepte nun auch gefunden, sind zwei verschiedene für Butterkeke

Rezeptvariante 1

200g Mehl
1/2 Tl. Backpulver
100g Zucker
1 Prise Salz
150g Butter

Rezeptvariante 2

200g Mehl
1/2 TL. Backpulver
100g Zucker
einige Tropfen Vanielle- oder Zitronenaroma
1 Prise Salz
150g Butter

Für eine Glasur

200g Puderzucker
3-4 Eßl. Saft oder Speisefarbe
und als Deko kann man noch Bunte- oder Schokostreusel drüber geben

Die Glasur muss eine zähe Maße ergeben, also vorsichtig mit der Flüssigkeitszugabe,
wenn man nur Speisefarbe nimmt erst mit Wasseranmischen.
Glasur muss schnell verarbeite werden, da sie fix hart wird.

Zubereitung der Plätzvarianten

Alles gut zusammenmischen, Butter am besten vorher Schmelzen lassen (nicht Aufkochen).
Fertigen Teig ruhig noch 1-2 Std. kalt stellen.
Teig dann ausrollen, beliebig Ausstechen und bei ca.160°-180° um die 15 min. Backen lassen bis sie Goldbraun sind.


Denke doch verständlich Beschrieben, sind auf jedenfall sehr sehr lecker

schaut toll aus

und waren sie lecker?

sag ich ja.. suuuuuuper lecker

werd wohl morgen die ersten backen